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'''芙蓉蛋'''（ふようたん、{{zh2|c=芙蓉蛋|p=Fúróng dàn|j=''fu''^''4'' ''jung''^''4'' ''daan''^''6*2''}}<small>フーユンダン</small>、{{lang-en|Egg foo young}}、[[ラテン文字]]では''egg foo yung''や''egg foo yong''、''egg fu yung''と表記されることもある）は、[[中華料理]]のひとつで、中華風の[[オムレツ]]である<ref name=DT060108>{{cite news |url=http://www.telegraph.co.uk/comment/personal-view/3622178/Spare-ribs-egg-foo-yung-chop-suey-and-plenty-of-fried-rice-how-to-murder-a-Chinese.html |title=Spare ribs, egg foo-yung, chop-suey and plenty of fried rice: how to murder a Chinese |newspaper=[[デイリー・テレグラフ]] |date=2006-01-08 |first=David |last=Tang}}</ref>。

 

 

[[File:Tenshin-han_by_woinary_in_Osaka_Intl_Airport.jpg|thumb|300px|日本の中華風料理、天津飯（芙蓉蝦を使用）]]

==関連項目==

* {{仮リンク|卵料理の一覧|en|List of egg dishes}}

* {{仮リンク|蒸水蛋|en|Chinese steamed eggs}}

* [[オムライス]]

{{DEFAULTSORT:ふようたん}}

[[Category:卵料理]]

[[Category:中国の食文化]]

[[Category:広東の食文化]]

[[Category:イギリスの食文化]]

[[Category:インドネシアの食文化]]