「チミチュリ」の版間の差分

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== レシピ ==
チミチュリ・ソースは、[[パセリ]]と[[ニンニク]]のみじん切りを、塩と[[油]]と[[酢]](オリーブオイルと白ワインビネガー)で和えたものがベースとなる。さらに、香り付けのために、[[唐辛子]]パウダー、[[オレガノ]]、[[コショウ]]などの香辛料が加えられる。国・地域・家庭によって好みのバリエーションがある。
 
南米各国では、パセリ・ニンニク・香辛料のみじん切りがミックスされ、油と酢を加えるだけでチミチュリ・ソースを作ることが出来る、チミチュリ・パウダーも広く市販されている。