「ハスカップ」の版間の差分

|英名 =

}}

'''ハスカップ'''（学名：''Lonicera caerulea'' var. ''emphyllocalyx''）は[[スイカズラ科]][[スイカズラ属]]の落葉低木。実は食用となる。和名は'''クロミノウグイスカグラ'''（黒実鶯神楽）。なお、'''クロミノウグイスカズラ'''という転訛もあるが、ツル性の植物ではないため適切な名称ではない。苫小牧市では'''ゆのみ'''と言う愛称で親しまれている<ref>[http://yoitomake.jp/has01.html ハスカップについて。（三星公式ホームページより）]</ref>。

 

名称については、ハスカップの実をさす[[アイヌ語]]{{lang|ain-Kana|ハシカプ}}（[[ラテン文字]]表記：{{lang|ain-Latn|haskap}}）に由来する。その語源はハシ・カ・オ・プ（has-ka-o-p）であり、{{lang|ain-Kana|ハシ}}（{{lang|ain-Latn|has}}）は「[[枝]]」、{{lang|ain-Kana|カ}}（{{lang|ain-Latn|ka}}）は「[[表面]]」、{{lang|ain-Kana|オ}}（{{lang|ain-Latn|o}}）は「なる」、{{lang|ain-Kana|プ}}（{{lang|ain-Latn|p}}）は「もの」の意であるから、合わせて「枝の表面になるもの」という意味になる。このうち連続する母音の後者が消えて、{{lang|ain-Kana|ハシカプ}}（{{lang|ain-Latn|haskap}}）という発音になったとされる。

 

 

== 分布 ==

 

== 特徴 ==

薄く折り重なるような特徴のある樹皮を持ち、初夏に白い花をつける。果実ははじめは黄緑色だが熟すと青紫色になる。野生のものは酸味が強く甘みはほとんどなく、やせた土壌ではより酸味が強くなる。この実には[[ビタミンC]]、[[アントシアニン]]、[[カルシウム]]などが豊富に含まれている。

 

 

殆どの場合、食品として加工された状態のものが流通している。これは生のままの保存が極めて難しい（生のままだと、徐々に果肉や皮が柔らかくなり、溶け出して液状化してしまう）ためである。近年では冷凍技術の発達により、実を冷凍した状態で流通している場合もあるが、流通量は極少である。

== 市町村の花に指定している自治体 ==

{{commons|Lonicera caerulea}}

 

== 脚注 ==