「スルメイカ」の版間の差分

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== 食文化 ==
=== 近代以前 ===
日本では古代から朝廷への貢ぎ物としてスルメが奉じられてきた。今日でも縁起の良い品であることに変わりは無く、[[神道]]における祭儀にあたっでは[[神饌]]としいられることが多い。スルメは、[[室町時代]]の[[日明貿易]]やその後の[[南海貿易]]で、[[中国]]や[[東南アジア]]向けの日本の重要な輸出品目の一つとされ、それは[[明治]]・[[大正|大正時代]]まで続いた。
 
=== 漁 ===