「フードコート」の版間の差分

'''フードコート''' ('''Food Court''') は、隣接する多様な飲食店のブース及び[[セルフサービス]]形式の食事のための屋台共有スペースを提供する屋内型広場である。[[アメリカ合衆国]]内で、フードコートは[[ショッピングセンター|ショッピングモール]]及び[[空港]]内で[[1980年代]]に普及した。

100席規模の広い座席スペースの周りを[[キャッシュレジスター|レジ]]と調理設備を備えた小さな店舗が囲んでいる。客はまず食べたいメニューを選んで各店舗で注文と支払いを済ませる。この時店員から番号札や呼出ベルを渡され、料理が出来上がると再び店舗まで取りに行き、食事が終わればまた食器を返しに戻る。

この形式のメリットは、メニュー毎に店舗を分け、客席を共通にすることで、各店舗を省スペース化できる点と、グループ客でも違う店の料理が選択できる点である。また、客席部分が広い事もあり、子供達が騒いでも気にならない等の理由から、家族連れの利用も多い。