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'''レリッシュ'''({{lang-en|relish}})は、[[キュウリ]]や[[キャベツ]]などの[[野菜]]を[[甘酢]]に漬けて[[食材の切り方一覧#微塵切り(みじんぎり)|みじん切り]]にした[[ピクルス]]の一種。
 
[[ホットドッグ]]や[[ハンバーガー]]に[[ソーセージ]]や[[パテ (料理)|パティ]]とともに挟んだり、[[タルタルソース]]に混ぜて用いたものである<ref>[http://www.mcd-holdings.co.jp/news/2013/promotion/promo0826a.html ~“食欲の秋”にぴったりな新サイドメニュー、続々!~ 「チキンマックナゲット タルタルソース」「シャカシャカポテト マッシュルーム味」「マックフルーリー キャラメルプリン」「マックシェイク グレープ(無果汁)」8月30日(金)から期間限定販売「三角マロンパイ」9月6日(金)から期間限定販売] - 日本マクドナルド</ref><ref>[http://www.meiji-fn.com/business/recipe/recipe_side5.html ヨーグルトタルタルソース|シェフのおすすめレシピ] - 明治フレッシュネットワーク</ref>。
 
== 脚注 ==