「チューインガム」の版間の差分

一般的な形状としては、板状（板ガム）、粒状（粒ガム）、球状（[[ガムボール]]）がある。粒状には[[糖衣]]のようなコーティングが施されていることが多い。多くはこれらに個包装がなされている。

ガムベースの主原料としては、南米産の[[アカテツ科]]の樹木である[[サポジラ]] ([[w:Achras sapota|Achras sapota]]) から取れる[[樹液]]を煮て作る天然樹脂のチクルが主に用いられる。チクルから採取された[[ゴム]]はポリ-1,4-[[イソプレン]]で、''cis''型65%と''trans''型35%の混合物である<ref>日本化学会編「化学便覧 応用化学編 第6版」丸善 (2003/01) 16.7.3 天然樹脂</ref>。現在はコスト削減や噛み心地の調整などの目的で、[[マツ]]の樹液（[[松脂]]）を加工して作る[[{{仮リンク|エステルガム]]（[[w:Ester gum|Esteren|Glycerol gum]]）ester of wood rosin}}、合成樹脂である[[酢酸ビニル]]樹脂（[[ポリ酢酸ビニル]]）や[[ポリイソブチレン]]も用いられている<ref>{{cite web | date = 2001 | url = http://www.chewing-gum.org/genryo/index.html | title = チューインガムの原料 | publisher = 日本チューインガム協会 |accessdate=2007年12月1日 }}</ref>。風船ガムには、よく伸びる酢酸ビニル樹脂がよく使われる。これらに、卵の殻などから作られる[[炭酸カルシウム]]を加えて堅さを保持させ、風味付けの[[甘味料]]、[[香料]]などが加えられ、成型される。

[[1860年]]頃、メキシコの[[アントニオ・ロペス・デ・サンタ・アナ|サンタ・アナ]]将軍が当初別の目的でチクルを利用しようとしたが、これはうまくいかなかった。しかし、チクルには噛むと歯が白くなるという効能があることを発見したため、チクルをあめ玉状にして売り出した<ref name="CGAJ">{{cite web| url = http://www.chewing-gum.org/rekisi/index.html | title = チューインガムの歴史 | publisher = 日本チューインガム協会 |accessdate=2007年12月1日 }}</ref>。このころはまだ味はついていなかった。将軍の支援者であったアメリカ人の[[トーマス・アダムス (発明家)|トーマス・アダムス]]がチクルに甘味料を加え、「アダムス・ニューヨーク」というチクルガムを発売、人気を得て一気に普及した。

[[1869年]]には、甘味料のほかに香料を加えた初の味つきガムをジョン・コルガンが発売した<ref>{{cite web|author = 志賀 賢三 | url = http://www.sun-inet.or.jp/~kwk14484/shiga0011.html | title = チューインガムの歴史 |accessdate=2007年12月1日 }}</ref>。

風船ガムは[[1880年代]]には存在した。最初の製造者は{{仮リンク|フランク・ヘンリー・フリアー([[:|en:|Frank H. Fleer]])}}と伝えられる。

ガムに限らないが、ものをかみ続けていること（継続した咀嚼運動）で眠気を防いだり集中力をあげたりできるとされる。すなわちガムをかむとアゴを動かす咬筋が活発に運動する、そのため咬筋内にある紡錘型をした感覚器官「[[骨格筋|筋紡錘]]」を刺激し感覚神経が活発となるためである。またこの継続した咀嚼運動は[[セロトニン]]の分泌を促すという報告もあり、それに従えばガムをかむのはセロトニン分泌のための一番手頃な方法であるということになる。唾液の分泌を促し、胃腸の働きを整える作用もある<ref>[http://wwwrocketnews24.excite.co.jpcom/News2016/net_clm11/2016112828/829532/Rocketnews24_829532.html エキサイトニュース【知ってた？】口臭ケアだけじゃない！ 焼肉屋が『ガムをくれる驚きの理由』がついに判明!!]</ref>。

また、髪の毛に付着してしまうと剥がすのは困難だが、[[ポマード]]など[[油]]を含んだ[[整髪料]]で取る方法が存在する。頭髪用の[[リンス]]（[[コンディショナー]]）や[[ムース]]も有効なことが、テレビでも紹介された。なお服に付着したガムは、[[氷]]などで冷やして固くしたあとに剥がし取ることが最も簡単な方法である。またガムは、[[油]]や[[溶剤]]に溶けやすいため[[ベンジン]]・[[灯油]]などを用いる場合があるが、汚いシミになるため家庭では用いてはならない。他には、市販の強力汚れ落とし（[[オレンジオイル]]等）や[[中性洗剤]]（[[アルコール]]）<ref>{{cite web | date = 2001 | url = http://www.envirome.com/pukiwiki/index.php?%A5%AC%A5%E0%A4%CE%A4%CF%A4%AC%A4%B7%CA%FD | title = ガムのはがし方 | publisher = PukiWiki |accessdate=2012年10月22日 }}</ref>または、[[マニキュア]]の除光液（[[アセトン]]）やIPA（[[イソプロピルアルコール]]）や[[エタノール]]<ref>{{cite web | date = 2007 | url = http://car-coat.net/2007/10/post_194.html | title = ガムの除去方法（マット＆シート） | publisher = car-coat.net |accessdate=2012年10月22日 }}</ref>で取る方法が存在する。

また、旧来から味付けには砂糖が使われており、[[歯]]が長時間糖に曝されたり、食後にケアを怠ると酸が生じて虫歯を進行させることになる。また、不要なカロリー摂取の要因の一つだった。そのため近年は、体内に吸収（もしくは分解）されない[[合成甘味料]]を用いて、糖分０0グラムとする製品が増えた。その中には歯の健康に役立つことから、特定保健用食品に認定された製品がある。しかし、合成甘味料には、大量に摂取すると体質によってはおなかがゆるくなるものがあり、過摂取に注意し、自分の限界量を知る必要がある。また、歯に詰め物をしている場合は粘着して取れやすいので噛むのを避けるべきである。

==　 記録　 ==

|title=「長さ1メートル超の巨大板ガム」ギネス認定　 北海道の小学生ら挑戦

}}{{リンク切れ|date=2017年5月}}</ref>。

|url=http://newswww.biglobenarinari.ne.jp/trendcom/0130Nd/nrn_120130_592122777520120117236.html

|accessdate=20132017-105-1915