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'''エステラーゼ'''(Esterase)は、[[エステル]]を[[水]]との[[化学反応]]で[[酸]]と[[アルコール]]に分解する[[加水分解酵素]]である。
[[基質特異性]]や[[タンパク質構造]]、生理学的機能に応じて、広い範囲の様々なエ
ラ
ス
タ
テラ
ーゼが存在する。
==EC分類==