「Ω-6脂肪酸」の版間の差分

ω-6脂肪酸の生物学的役割の大部分は、体内の組織で見られる様々な受容体へ結合するn-6[[エイコサノイド]]への変換の仲介である。ω-6脂肪酸からの多数の生理活性物質の生成反応はアラキドン酸から滝のように流れ落ちる如く生成されることから[[アラキドン酸カスケード]]と呼ばれる。代表的なω-6脂肪酸であるリノール酸から出発して体内で[[リノレオイルCoAデサチュラーゼ]]（Δ6-脂肪酸デサチュラーゼ）により[[γ-リノレン酸]]が生成され、さらに[[アラキドン酸]]へ変換される。さらに、このアラキドン酸（20:4（n-6））から変換されて生成される炎症・アレルギー反応と関連した強い生理活性物質であるω-6[[プロスタグランジン]]、n-6[[ロイコトリエン]]等の[[オータコイド]]類は、[[アテローム性動脈硬化症]]、[[喘息]]、[[関節炎]]、[[血管]]の病気、[[血栓症]]、[[免疫炎症]]の過程、[[腫瘍]]増殖における過度のω-6作用を抑制する調合薬開発の標的となっている<ref name=kinjo/>。

 

 

==健康==