「団子」の版間の差分

今日では「だんご」という呼び名が広く定着しているが、地方によっては「だんす」（[[東北地方]]など）、「あんぶ」（[[新潟県]]など）、「おまる」（[[滋賀県]]・[[四国|四国地方]]など）など様々な呼称がある。

古くは[[焼団子]]や[[団子汁]]の形で主食の代用品として食せられ、材料も粒食が出来ない砕米や屑米や[[粃]]、[[雑穀]]の場合は[[オオムギ|大麦]]・[[コムギ|小麦]]・[[アワ|粟]]・[[キビ]]・[[ヒエ]]・[[ソバ]]・[[トウモロコシ]]・[[アズキ|小豆]]・[[サツマイモ]]・[[トチノキ|栃の実]]などを挽割あるいは製粉したものを用いて団子を作った。今日でも地方によっては[[小麦粉]]や黍（きび）粉などで作った[[米]]以外の団子を見ることが可能である。

団子と[[餅]]の違いについては、「団子は粉から作るが、餅は粒を蒸してから作る」「団子は[[うるち米]]の粉を使うが、餅は[[もち米|餅米]]を使う」「餅は祝儀に用い、団子は仏事に用いる」など様々な謂れがあるが、粉から用いる餅料理（[[柏餅]]・[[桜餅]]）の存在や、[[ハレの日]]の儀式に団子を用いる地方、団子と餅を同一呼称で用いたり団子を餅の一種扱いにしたりする地方<ref group="注釈">前者の例として新潟県の「あんぶ」は団子・焼餅両方を指す。後者の例として東京周辺では「だんごもち」の呼び名が用いられる場合がある（ともに『日本民俗大辞典』「団子」項目より）。</ref>もあり、両者を明確に区別する定義を定めるのは困難である。

また派生して団子状の丸いもの、もしくは丸まったもののことを団子と呼ぶ場合もある（例えば[[土団子]]、[[ダンプリング]]、[[ミートボール]]（[[肉団子]]）、[[クネードル]]など）。これらは形状による分類である。