「リグニン」の版間の差分

栄養学の分野ではピュアココア（[[ココア]]豆からカロリーの高い[[ココアバター]]を絞ったもの。[[ココアパウダー]]として[[チョコレート]]の主原料になる）などに含まれている[[食物繊維]]としてのリグニンは難消化のため、腸管内の残留物ち、大腸がんの排予防、便秘改善出に役立つので、[[肥満]]等の各種[[生活習慣病]]の防止や[[ダイエット]]に役立つとされ機能の研究が進んでいる。