「リグニン」の版間の差分

栄養学の分野では[[食物繊維]]としてのリグニンである（食用リグニン）は、腸管内の残留物の排出に役立ち、大腸がん、[[肥満]]等の各種[[生活習慣病]]の予防防止、便秘や腸内環境の改善、ダイエット等に役立つとされ機能の研究が進んでいる。