「エル・ブジ」の版間の差分

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* 茂呂岳夫<ref>[https://tokyo-calendar.jp/article/3125「幸せになる、小さなお店」の先駆者たち。!後楽園「CITT'A・ALTA(チッタアルタ)」オーナーシェフ!]</ref>
* 橋本宏一<ref>[https://www.favy.jp/topics/220 シェフは世界最高峰レストラン出身!代々木上原の「セララバアド」に行ってみた!]</ref>
* 永島健志<ref>[https://hitosara.com/chef/30eighty-one.html 料理でアートを表現する、美味のクリエイター]</ref>
* 永島健志
* 染川武司<ref>[https://datazoo.jp/tv/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%A7%98%E5%A2%83%E3%81%A7%E5%A4%A7%E7%99%BA%E8%A6%8B%EF%BC%81%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F%E5%A0%82/652310/2 「 ドス・パリージョス」の料理長は「エル・ブリ」で4年間シェフをしていた染川武司さん]</ref>
* 染川武司
* 高橋幸輝<ref>[https://woman.infoseek.co.jp/news/photo/fashion_headline_5122 日本橋三越、スペインフェア開催。エル・ブジ出身シェフ、ロエベ展登場]</ref>
* 高橋幸輝
* 中井慎太郎<ref>[http://www.j-wave.co.jp/original/goldrush/2nd/gourmet/post-430.html 麻布十番にオープンした今話題のレストラン&ワインバー「ルエ・ヴェル・ロール」!]</ref>
* 中井慎太郎
* 藪中章禎<ref>[https://the-selection.jp/magazine/secreto/ 技術は革新。美味しさは原点。秘密の神楽坂 薮中章禎シェフのレストラン
【SECRETO】]</ref>
* 太田哲雄<ref>[https://courrier.jp/columns/84653/ エル・ブジ出身の「越境料理人」がカカオに取り憑かれるまで]</ref>
*米田裕二・米田亜佐美 ご夫妻<ref>[https://byronjapan.com/archives/14484 元撚糸工場のレストランが作る”座布団一枚”料理⁉︎]</ref>
 
== 脚注 ==