「アルドース」の版間の差分

'''アルドース''' (aldose) は[[糖質]]をその構造により分類する際に用いられる化学の用語で、鎖の末端に[[アルデヒド]]基を1つ持ち、C_nH_2nO_n (n>= ≥ 3) の化学式を持つ[[単糖類]]を指す。炭素原子が3つの[[グリセルアルデヒド]]が、最も単純な骨格を持つアルドースである。