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2018年1月7日 (日) 02:47時点における版
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Rikash
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56行目:
</ref>
;青胡椒
:完全に熟す前の実で収穫するが、ブラックペッパーと異なり塩漬けまたは短期間で乾燥したもの。青
故障
胡椒
と呼ばれるが、実の色は緑である。「爽やかな特徴のある辛み」があり、肉料理や魚料理との相性が良いとされる<ref>{{Cite web
|url=http://www.gaban.co.jp/catalog/product/ss/green_p.html
|title=グリーンペッパー(青胡椒)