「ハヤシライス」の版間の差分

*[[1881年]]にアメリカ合衆国で発行された家事のガイドブック{{仮リンク|Household Cyclopedia|en|Household Cyclopedia}}には、"Hashed Beef, Plain"と命名された日本のハッシュドビーフに近い料理のレシピが掲載されている<ref>[http://www.mspong.org/cyclopedia/cookery.html#hashed_beef The Household Cyclopedia] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130328030211/http://www.mspong.org/cyclopedia/cookery.html |date=2013年3月28日 }}</ref><ref>[https://scribd.com/document/87606/Household-Cyclopedia-of-1881 Household Cyclopedia of 1881]</ref>。

*[[1888年]]には、刊行の『軽便西洋料理法指南: 実地応用一名・西洋料理早学び』（{{Harvnb|マダーム・ブラン述|1888}}、洋食庖人〈松井鉉太郎〉著）に、「ハヤシビフ」という名の"Hashed Beef, Plain"に似たレシピの料理が掲載されている<ref>[http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/849016/20 国立国会図書館デジタルコレクション - 軽便西洋料理法指南 : 実地応用 一名・西洋料理早学び]</ref>。