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1行目: [[File:Mmm... hot dogs on the 4th of July (5902859455) (2).jpg\|250px\|thumb\|right\|レリッシュを添えたホットドッグ]] '''レリッシュ'''（{{lang-en\|relish}}）は、「[[~~キュウリ~~薬味]]や」「[[~~キャベツ~~付け合せ]]」などのを意味する[[野菜英単語]]を。通常の用法としては[[甘酢野菜]]~~に漬けて~~や[[~~食材の切り方一覧#微塵切り（みじんぎり）\|みじん切り~~果実]]~~にした~~、[[~~ピクルス~~香草]]の一種類を細かく刻んで混ぜたものを指す。 [[北米]]では特に、[[ホットドッグ]]に用いられる[[食材の切り方一覧#微塵切り（みじんぎり）\|みじん切り]]にした[[キュウリ]]の[[ピクルス]]を意味する。これは[[タルタルソース]]の材料としても用いられる。 [[ホットドッグ]]や[[ハンバーガー]]に[[ソーセージ]]や[[パテ (料理)\|パティ]]とともに挟んだり、[[タルタルソース]]に混ぜたものである<ref>[http://www.mcd-holdings.co.jp/news/2013/promotion/promo0826a.html ～“食欲の秋”にぴったりな新サイドメニュー、続々！～「チキンマックナゲットタルタルソース」「シャカシャカポテトマッシュルーム味」「マックフルーリーキャラメルプリン」「マックシェイクグレープ（無果汁）」8月30日（金）から期間限定販売「三角マロンパイ」9月6日（金）から期間限定販売] - 日本マクドナルド</ref><ref>[http://www.meiji-fn.com/business/recipe/recipe_side5.html ヨーグルトタルタルソース｜シェフのおすすめレシピ] - 明治フレッシュネットワーク</ref>。 == 脚注 == 11行目: * [[ピクルス]] * [[ホットドッグ]] * [[ハンバーガー]] * [[タルタルソース]] * [[イノンド]] 18 ⟶ 17行目: {{デフォルトソート:れりつしゆ}} [[Category:漬物]] [[Category:~~ソース~~アメリカ合衆国の食文化]] ~~[[Category:イギリスの食文化]]~~

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