「アミノ酸」の版間の差分

'''アミノ酸'''（アミノさん、{{lang-en-short|amino acid}}）とは、広義には（特に[[化学]]の分野では）、[[アミノ基]]と[[カルボキシル基]]の両方の[[官能基]]を持つ[[有機化合物]]の総称である。一方、狭義には（特に[[生化学]]の分野やその他より一般的な場合には）、生体の[[タンパク質]]の構成ユニットとなる「α-アミノ酸」を指す。分子生物学など、生体分子をあつかう生命科学分野においては、遺伝暗号表に含まれる[[プロリン]]（[[イミノ酸]]に分類される）を、便宜上アミノ酸に含めることが多い。