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[[File:Japanese shiruko with rice cake.JPG|thumb|御前汁粉に[[玄米]][[餅]]]]
[[Image:Shiruko(Zenzai)6.jpg|thumb|200px|粒あんの汁粉 西日本ではぜんざいと呼ばれる]]
<!--[[ファイル:Oshiruko with genmai mochi.jpg|thumb|240px|汁粉]]-->
[[ファイル:懐中汁粉01.jpg|thumb|200px|懐中汁粉]]
'''汁粉'''（しるこ）は、[[小豆]]などを[[砂糖]]で甘く煮た小豆汁の中に、[[餅]]や[[白玉]][[団子]]、[[クリ|栗]]の甘露煮などを入れた食べ物。「'''おしるこ'''」とも呼ばれる。[[関東]]では漉（こ）し餡を用いたものも粒餡を用いたものも汁粉と呼ばれるが、[[関西]]では漉
== 種類 ==
粒餡、漉し餡ともに汁粉と呼ぶ地方では、餡（あん）の違いによって区別される
*'''
▲*'''田舎汁粉''' – つぶし餡を用いている。
また、[[江戸時代]]以前より即席汁粉としての展開もみられる。
*'''懐中汁粉''' – [[最中|もなか]]の皮の中に粉末の漉し餡とあられを入れた日本古来の[[インスタント食品]]。湯を掛けて溶いて食べる。
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▲*カップ入りでお湯を注いで作る「'''即席汁粉'''」や、缶入りでそのまま飲むことができる「汁粉ドリンク」・「'''おしるこ缶'''」などの販売も見られる。
== 地域色 ==
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