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[[ファイル:Mille-feuille 01.jpg|thumb|ミルフィーユ]]
'''ミルフィーユ'''（{{lang-fr-short|mille-feuille}}<ref group="†">{{IPA-fr|milfɶj}}</ref>）は、[[フランス]]発祥の[[菓子]]の一種。
歴史のある菓子であり、形状や製法も様々なものがあるが、現代では3枚のフィユタージュ（{{lang-fr-short|feuilletage}}<ref group="†">{{IPA-fr|fœjtaʒ}}</ref>）またはパート・フィユテ（{{lang-fr-short|pâte feuilletée}}<ref group="†">{{IPA-fr|pat fɶjte}}</ref>）と呼ばれる[[パイ]]生地にクリームをはさみ、表面に粉砂糖がまぶされたもの、あるいは糖衣がけされているものが基本とされている。
== 一般的な種類 ==
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== 脚注 ==
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=== 注釈 ===
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=== 出典 ===
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