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中国や朝鮮半島には、[[薬食]]のように餅米を蒸した菓子や[[芝麻球]]や[[トック#トックの種類|シルトック]]など上新粉や白玉粉から作る餅菓子がある。インドの[[モーダカ]]は米粉の生地で[[ココナッツ]]と[[黒砂糖]]のフィリングを包んだ菓子である。
[[ロシア]]では、一口大にカットした[[キウィ]]や[[苺]]や[[バナナ]]を潰しご飯でロールし、[[練乳]]や[[ココナッツパウダー]]やストロベリーソースでトッピングした[[巻き寿司]]風デザート
空手挌闘家[[アンディ・フグ]]は生前、日本滞在中に自ら考案したストロベリー[[ヨーグルト]]練り掻き混ぜ米飯（[[バナナ]]をトッピング）をとても気に入り、頻繁に作っては喜んで食べていたというエピソードがある。[http://ww2.tiki.ne.jp/~morim/syokuji.html#『アンディ・フグご飯』 調理再現HP]
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