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アラブ人の食文化
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[[ファイル:Falafels 2.jpg|thumb|220px|ファラフェル]]
'''ファラフェル'''もしくは'''ファラーフェル'''([[アラビア語]]: فلافل ({{Audio|ArFalafel.ogg|falaafil}}) 、[[ヘブライ語]]: Falafel)は[[ヒヨコマメ]]または[[ソラマメ]]から作ったコロッケのような[[中東]]の食べ物。
פלאפל、[[英語]]: Falafel)は[[ヒヨコマメ]]または[[ソラマメ]]から作ったコロッケのような[[中東]]の食べ物。
 
== 各地での作り方と食べ方 ==