「がんす」の版間の差分
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名前の由来は、[[広島弁]]の「がんす」(「~です」「~でございます」の意味)。広島市西区草津の蒲鉾屋 網節商店(閉店)、または、呉市広の蒲鉾店が最初に名づけたなどの説がある。
魚肉練り製品「がんす」は、有限会社松岡水産(閉店)(広島県広島市西区
広島市西区や呉市などではメジャーな食べ物で有ったが広島市
東京の南千住では「にくまん」という類似のモチモチとした食感の物がおでんの具として販売されている。
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