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* '''塩大福''' - 皮や餡が[[塩味]]の大福。元々は砂糖ではなく塩を味付けに使っていたが現在は砂糖のともに適量の塩を加えている。
* '''塩豆大福''' - 塩大福と豆大福が合わさったもの。
* '''[[いちご大福]]''' - [[小豆]]餡の中に[[イチゴ]]が入っている大福。その他イチゴのみ、イチゴと[[生クリーム]]、イチゴと白餡などがある。
** 果物を使った大福としては、'''[[栗]]大福、オレンジ大福、ピーチ大福、メロン大福、ブルーベリー大福、葡萄大福'''等がある。
* '''梅大福''' - 小豆餡の代わりに[[ウメ|梅]]の甘露煮が入っている大福。または、餅に梅の果汁と[[シソ]]を混ぜ込んだ大福。
* '''コーヒー大福、カフェオレ大福''' - 小豆餡に[[コーヒー]]の風味を付けたもの。生クリームが入っているもの等がある
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