「白餡」の版間の差分

'''白餡'''（しろあん）とは、[[インゲン|白いんげん豆]]または[[小豆|白アズキ]]を茹でたものを潰して、[[砂糖]]または[[蜜]]で甘い味をつけた白色の[[漉し餡]]のこと。[[お菓子]]の材料で、おもに[[饅頭]]や焼き菓子の中身などに使われる。