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|科: ||[[アブラナ科]] Brassicaceae
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|属: ||キバナスズシロ属 ''Eruca vesicaria''
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|種: ||キバナスズシロ
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! [[学名]]
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| Eruca vesicaria
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! 英名
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'''ルッコラ'''
ゴマのような風味と多少の辛み・苦みがあり成長とともに苦みが強くなる。ほれ薬の効果があると信じられ、[[ローマ帝国]]の時代から栽培されてきたものの、大規模な生産は[[1990年代]]になるまで進んでいなかった。栽培地としては[[イタリア]]北西部の[[ヴェネト州]]が有名。イタリア名は、ruchettaもしくはrucola。英名はRocketもしくはArugula。
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栄養分としては[[カルシウム]]・鉄分・[[ビタミンC]]が豊富。
[[Category:アブラナ科|るつこら]]
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