「バーベキュー」の版間の差分
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器具としては、(1) 火格子式の[[グリル]]や焼き網など、火（熱気）が素通りするタイプと、(2) 鉄板式 に大別され、食材を固定するものとして[[串|金串]]などがある。
グリルのブランドとしては米国[[:en:Weber-Stephen Products|ウェバー]]社([https://www.weber.com/JP/ja/home/ 外部リンク])の製品が最も有名で、一枚の鉄板から仕上げる蓋付丸形グリルは、家庭用・レジャー用グリルの定番
専門店や個人でも、オリジナルの道具にこだわる人がいる。それらの人は、普通のグリルではなく、金属や[[レンガ]]などで作られた[[バーベキュー・ピット]]と呼ばれる物を使う。造りは[[かまど]]や[[暖炉]]に近いもので、ドラム缶を加工して使用する場合も多い。
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