「トウモロコシ」の版間の差分

== 歴史 ==

=== 起源 ===

[[ファイル:Centeotl.jpg|thumb|200px|[[センテオトル]]。アステカ文明におけるトウモロコシの神]]

現在最も支持されているのは[[テオシント]]起源説<ref>{{Cite journal |first=G. W. |last=Beadle |authorlink=ジョージ・ウェルズ・ビードル |url=http://jhered.oxfordjournals.org/content/30/6/245.extract |title=Teosinte and the origin of Maize |journal=J Hered |publisher=Oxford University Press |year=1939 |volume=30 |issue=6 |pages=245-247 |language=英語 |accessdate=2015-10-13 }}</ref>で、遺伝子解析などの結果から裏付けられている<ref name="AA11751099">{{Cite journal |和書 |author=福永健二 |url=http://hdl.handle.net/10502/4037 |title=植物のドメスティケーション : トウモロコシの起源 - テオシント説と栽培化に関わる遺伝子 |journal=国立民族学博物館調査報告 |publisher=国立民族学博物館（みんぱくリポジトリ） |date=2009-03-31 |issue=No.84 |pages=137-151 |naid=AA11751099 |accessdate=2015-10-13 }}</ref>。トリプサクム属を起源とする説は解析の結果、否定されている<ref name="AA11751099"/>。また、テオシントとトウモロコシの分岐年代は約9200年前とされている<ref name="AA11751099"/>。

 

=== 旧世界への伝播 ===

 

[[16世紀]]半ばには[[地中海]]沿岸一帯に広がり、16世紀末までには[[イギリス]]や[[東ヨーロッパ]]にも伝わってヨーロッパ全土に栽培が伝搬した。ヨーロッパにおいては当初は貧困層の食料として受け入れられ、それまでの穀物に比べて圧倒的に高い収穫率は「[[17世紀の危機]]」を迎えて増大していた人口圧力を緩和することになった{{sfn|南直人|1998|pp=63-66}}。[[アフリカ]]大陸には16世紀に、[[アジア]]にも16世紀はじめに、そしてアジア東端の日本にも1579年に到達している。この伝播は急速なもので、[[1652年]]にアフリカ南端の[[ケープタウン]]に[[オランダ東インド会社]]が[[ケープ植民地]]を建設した際には、すでに現地の[[コイコイ人]]には陸路北から伝播したトウモロコシが広まっていた{{sfn|星川清親|1985|p=310}}。