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:[[メキシコ]]起源のディップで、[[アボカド]]に様々なものを入れて作る。
* [[サルサ]]
:[[スペイン]]および[[ラテンアメリカ]]起源の調味料で、[[トマト]]、[[タマネギ]]、[[唐辛子]]なのどで作る。[[ピコ・デ・ガヨ|サルサ・クルダ]]、緑サルサ、赤サルサなど多種類がある。
* [[フムス]](またはハマス)
:トルコ、イスラエルなど中東地域起源の[[ヒヨコマメ]]を練りつぶしたものに様々なものを加える。
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