2017年11月11日 (土) 12:39時点における版編集 Cewbot (会話 \| 投稿記録) ボット 738,852 回編集 m ウィキ文法修正: 間違った画像オプションサイズの単位をpxに修正する:"150" lintId=18621452 ← 古い編集		2018年9月18日 (火) 14:11時点における版編集取り消し Megumi Nishizawa (会話 \| 投稿記録) 305 回編集 →‎利用: 誤字修正タグ: モバイル編集モバイルウェブ編集新しい編集 →
14行目: ==利用== [[ファイル:Butter Market, Lhasa.jpg\|thumb\|right\|ラサ市のヤクバター市場（1993年）]] [[バター茶]]はヒマラヤ地域で日常的に食され、ヤクバター、茶、塩、水を泡立つように撹拌して作る。「チベットの国民的飲料」で、寒冷高知地に必要な水分と栄養を補給するために、チベット人は1日に小さなカップで60杯分は飲む<ref>Marcello, Patricia Cronin (2003). ''The Dalai Lama: A Biography'', Greenwood Publishing Group. [http://books.google.com/books?id=wLzA8YKI-coC&pg=PA7 pg. 7]</ref>。痛んだバターが用いられることもあり、その場合は異なった風味になる<ref name=jordans/>。溶かしたヤクバターをトーストした大麦粉（[[ツァンパ]]）とほぼ等量混ぜ、これにナツメヤシかゴマの種子を混ぜたものは、客に振る舞われる。また保存されたものは、湯に溶かして塩か砂糖を加えて食する<ref name=fao10/>。

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