「年越し蕎麦」の版間の差分

削除された内容 追加された内容
41行目:
== 各地の年越し蕎麦と例外 ==
{{出典の明記|section=1|date=2009年1月}}<!--それぞれの事例について、検証可能性を満たすソースを提示ください。-->
日本では、一般的に年越しにあたり蕎麦を食べる「年越し蕎麦」が多いが、地方によって違いがある。また、地方によっては違う時期に蕎麦を食べて大晦日の夜は別の料理([[サケ|鮭]]や[[イワシ|鰯]]など)を食べる事もある。
<!--特色のある年越し蕎麦に限ってください。列挙した事例の序列は、便宜上[[全国地方公共団体コード]]に準拠。-->
* うどんの名産地である[[香川県]]でも、年越しうどんを食べた」という人もい家庭が多いが、ある調査では年越し蕎麦の43%に対して22%であにとどまった<ref>[http://www.sobashunju.com/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=89 讃岐うどん王国 香川でも「年越し蕎麦派」がうどんを圧倒 四国学院大学のゼミ生が調査] 蕎麦春秋.com(2010年12月)</ref><ref>[http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/column/20101231000055 12月31日付・年越しうどんの悲しみ] 四国新聞2010年12月31日</ref>。
 
[[香川県]]でも、「うどんを食べた」という人もいるが、年越し蕎麦の43%に対して22%であった<ref>[http://www.sobashunju.com/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=89 讃岐うどん王国 香川でも「年越し蕎麦派」がうどんを圧倒 四国学院大学のゼミ生が調査] 蕎麦春秋.com(2010年12月)</ref><ref>[http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/column/20101231000055 12月31日付・年越しうどんの悲しみ] 四国新聞2010年12月31日</ref>。
 
[[サケ|鮭]]や[[イワシ|鰯]]など異なる料理を食べる地方もあり、地域によって異なる。
 
== 脚注 ==