「白かびチーズ」の版間の差分
削除された内容 追加された内容
m +cat |
不明な点をコメントアウト |
||
1行目:
'''白カビチーズ'''（しろカビチーズ）は[[チーズ]]の種別のひとつ。[[シロカビ]]によって熟成を行う[[ナチュラルチーズ]]。
<!--[[カマンベールチーズ|カマンベール]]のような白かび熟成タイプのナチュラルチーズと違い、内部ではなく表面に[[かび]]を繁殖させる。← 例は明らかに誤記-->
代表的なものは[[フランス]]の[[カマンベールチーズ]]、[[ブリー]]、[[バラカ]]。
| |||