「栄養塩」の版間の差分

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'''栄養塩'''(えいようえん)とは、生物が普通の生活をするために必要な[[塩類]]のこと。一般に無機態を指す。
無機態と有機態を含め'''栄養塩類'''ともいう。対象となる生物により内容が異なり、
* 植物[[プランクトン]]
* 作物としての[[植物]]
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の三つに分かれる。
 
'''[[植物プランクトン]]'''あるいは'''[[植物]]'''においては、栄養要求の主体は塩として供給される無機であり、その生育において重要な要素となっている。[[水産学]]を中心に用いられ、[[農学]]においても見られる言葉で、なお、塩は水溶液中では[[イオン]]の状態に分かれて存在し、植物プランクトンあるいは植物が栄養として吸収する時はこのイオンの形となるため、栄養塩と呼ぶ場合個別のイオンをさすこともある。また、栄養塩を種類別に扱う場合、対象となるイオンを構成する[[元素]]のうち、その中心となるものの名前で扱われることも多い。
 
'''人体'''に必要な[[栄養素]]としての[[ミネラル]]、あるいはミネラルを多く含む[[塩|食塩]]という意味で用いられることもある。