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[[遺伝病]]である[[ハートナップ病]](トリプトファンが腸から吸収されない病気)の患者はペラグラを発症する。また、[[トウモロコシ]]を主食とする地域でよくみられるが、トウモロコシのナイアシンは[[アルカリ]]で処理すること ([[ニシュタマリゼーション]]) によって吸収されるようになる([[メキシコ]]の[[トルティーヤ]]は良い例である)。ペラグラは季節性で、日差しが強くなるうえに食事の内容が主にトウモロコシ製品に偏る春から夏にかけて起こりやすい。
 
遺伝、トウモロコシ以外の原因として栄養摂取障害があり、極端な偏食によって発症した例が報告されている<ref>葭矢信弘、庄司昭伸、北島淳一 ほか、「[https://wwwdoi.jstageorg/10.jst.go.jp/article11340/skinresearch1959/.27/4/27_4_702/_article/-char/ja/.702 ペラグラの4例]」 皮膚 Vol.27 (1985) No.4 P.702-708, {{DOI|10.11340/skinresearch1959.27.702}}
</ref>。
; 栄養摂取障害を生じる例、
* 化学療法<ref name="jocd.33.477">一ノ宮愛、西本勝太郎、[https://wwwdoi.jstageorg/10.jst.go.jp/article3812/jocd/.33/4/33_477/_article/-char/ja.477 ペラグラの1例] 日本臨床皮膚科医会雑誌 33巻 (2016) 4号 p.477-482, {{doi|10.3812/jocd.33.477}}</ref>
 
* [[胃切除術]]後<ref name="clinicalneurol.48.202">永石彰子、田邊洋、上野正克 ほか、[https://wwwdoi.jstageorg/10.jst.go.jp/article5692/clinicalneurol/.48/3/48_3_202/_article/-char/ja/.202 胃切除後に生じた非アルコール性ペラグラの1例] 臨床神経学 48巻 (2008) 3号 p.202-204, {{doi|10.5692/clinicalneurol.48.202}}</ref>
* [[アルコール使用障害]]患者<ref>水上勝義、牧野裕、入谷修司 ほか、「アルコール性ペラグラ脳症の3剖検例」 精神医学 (1990) 32 5号, p.503-509, {{doi|10.11477/mf.1405902838}}</ref>
* 偏食、[[拒食症]]患者<ref>河村園美、「拒食症患者に発症したペラグラの1例」 皮膚臨床 39, 483-486, 1997, {{naid|50005110448}}</ref><ref name=jocd.33.477 />
 
== 歴史 ==
[[1735年]]に[[スペイン]]で記録されたのが初出である。<ref name=":0" />。20世紀初頭、アメリカ合衆国では致死率50%50%を超えていたペラグラで毎年10万人が死亡していた。誰もが細菌感染だと信じ込み、菌を検出したと主張する科学者も現れたが、[[アメリカ合衆国|アメリカ]]の医学者[[ジョゼフ・ゴールドバーガー]]([[:w:Joseph Goldberger|Joseph Goldberger]])には信じなかった。彼は患者の血・分泌物・排せつ物を直接自分の体に入れたが、発症しなかった。ゴールドバーグは栄養素が原因だと疑い、[[1926年]]に研究によって肉や牛乳に含まれる何らかの栄養が不足することが原因であると突き止められた<ref name=":0" />。そのおかげで、[[1937年]]になって[[コンラッド・エルヴェージェム]]([[:w:Conrad Elvehjem|Conrad Elvehjem]])によりその物質が必須栄養素「ナイアシン」と判明させた。ナイアシンを補うにようになってからペラグラによる死者はなくなった<ref name=":0" />。
 
== 脚注 ==
== 外部リンク ==
* [http://merckmanual.jp/mmhe2j/sec12/ch154/ch154h.html ナイアシン] メルクマニュアル医学百科
* 柴田克己、[https://wwwdoi.jstageorg/10.jst.go.jp/article20632/vso/.82/10/82_KJ00005070338/_article/-char/ja.10_556 ペラグラ患者のナイアシン栄養状態 : 尿中のナイアシン異化代謝産物量は低下するが,血液中のNAD含量は低下しない] ビタミン 82巻 (2008) 10号 p.556-558, {{doi|10.20632/vso.82.10_556}}
 
{{Medical-stub|へらくら}}