「団子」の版間の差分

{{Otheruseslist|餅を小さく丸めた菓子の「団子｣（だん<u>ご</u>）|歌舞伎役者の名跡「団子｣（だん<u>こ</u>）|市川團子|お団子と呼ばれる[[髪型]]|シニヨン}}

[[ファイル:Mitarashi dango 001.jpg|thumb|[[みたらし団子]]]]

'''団子'''（だんご）とは、[[穀物]]の粉を[[水]]や湯を加えて丸め、蒸したりゆでたりしたもの<ref name="sd">[http://www.excite.co.jp/dictionary/japanese/?search=%E5%9B%A3%E5%AD%90&match=beginswith&itemid=DJR_danngo_-010 大辞林 第三版「だんご〔団子〕」] 三省堂 2015年9月22日閲覧</ref>。

 

 

== 概要 ==

今日では「だんご」という呼び名が広く定着しているが、地方によっては「だんす」（[[東北地方]]など）、「あんぶ」（[[新潟県]]など）、「おまる」（[[滋賀県]]・[[四国|四国地方]]など）など様々な呼称がある。

 

 

== 主な串団子 ==

3個から5個の団子を串に刺して提供する。餡を付けたり、焼いたりする場合が多く、タレに浸けてから焼く物もある。[[関東地方|関東]]では一串に4個の団子を刺して販売されるものが多く見られるが、これは従来1個1銭、一串5個で5銭だった団子を、[[江戸時代]]に[[寛永通宝|四文銭]]の流通を受け、詐欺を防止するために銭に合わせて4個にしたという説と、支払いの利便性のために銭に合わせて4個にした<ref name="j27">[[#俵屋|和菓子の絵事典]] P.27</ref>のが発端であるとする説がある。[[松浦清|静山松浦清]]の「[[甲子夜話|甲子夜話続篇3]]続篇巻之四十の一六条　柳蟲、串団子<ref>[[松浦清|静山松浦清]] [[甲子夜話|甲子夜話続篇3]]</ref>」によれば、「群雑の間に[[寛永通宝|四当銭]]を使って一串に交換する詐欺（少し大きい4銭玉と少し小さい1銭玉を重ねているようにみせかけ、実は4銭玉しかない）が横行し、悔しい思いをした。それならば最初から4個で4銭にしておけば、悪いことをしようと思う気持ちを起こさせずに済む。これが世上一般に及んだ。」とある。

 

 

{{Gallery

|ファイル:Bean-jam-dumpling,dango,katori-city,japan.JPG|餡をのせただんご

|ファイル:Goma dango 001.jpg|胡麻だんご

}}

 

 

== 団子にまつわる言葉 ==

*だんごで負ける（[[俗語]]） - [[テニス]]の試合で、0-6で負けること。英語では「[[ベーグル]]」と呼ぶ。いずれも0をそれに見立てたもの。

*団子の串刺し - [[シナリオ]]等の構成の一種。複数のエピソードを無意味に連ねるもので、よくない見本とされる。

== 関連項目 ==

{{Commonscat|Dango}}

*[[だんご3兄弟]]

{{米料理}}