「死後硬直」の版間の差分

== 進展 ==

=== 硬直 ===

 

筋肉への[[酸素]]の供給が絶たれると好気的な[[代謝]]は停止するが、嫌気的な代謝は継続して行われる。つまり筋肉中のATPが消費され、[[グリコーゲン]]が嫌気的に分解されて[[乳酸]]を生成する。これによって徐々に筋肉の[[水素イオン指数|pH]]が低下する。最低到達pHになると嫌気的な代謝も阻害されるため、それ以下にpHが下がることはない。pHの低下に伴い、筋源繊維タンパク質であるミオシンとアクチンが強く結合してアクトミオシンを生成し、筋肉は硬い状態になる。