「蒲鉾」の版間の差分

生で食べて問題ない。素材の味を楽しむならば良い方法である。人によっては少量の[[わさび]]や[[醤油]]をつけて食べるが、これを'''[[板わさ]]'''と言って[[居酒屋]]や[[そば屋]]で提供される。軽く火を通し[[酒]]の[[肴]]にするのも、生とは違った味わいがある。[[てんぷら]]や[[フライ]]にすれば、立派なおかずの一品になる。薄く切って、[[うどん]]や[[蕎麦]]や[[お雑煮]]などの具とすることも一般的である。