「土佐打刃物」の版間の差分

'''土佐打刃物'''（とさうちはもの）とは、[[高知県]]内で決められた製法で作られた刃物（[[包丁]]、[[鎌]]、[[鉈]]、[[鋸]]、[[鍬]]など）をいう<ref name="shitei">[http://kougeihin.jp/crafts/introduction/metal/2930 土佐打刃物（全国伝統品工芸センター）]（一般財団法人 伝統的工芸品産業振興協会）</ref>。[[江戸時代]]初期<ref>長宗我部地検帳ではすでに[[1590年]]には399軒の鍛冶屋がいたことが記されている。</ref>から伝わる[[伝統工芸品]]で、現代でも、おもに'''協同組合 土佐打刃物流通センター'''に加盟する組合員や加盟する団体などでそれぞれ製作販売されている。

[[1998年]]（平成10年）5月6日に財団法人 伝統的工芸品産業振興協会によって[[経済産業大臣指定伝統的工芸品]]に指定された<ref name="shitei" />。