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* 栄養科学科
** 栄養生理化学研究室、生体機能防衛学研究室、食品[[生化学]]研究室、食品機能開発学研究室、調理科学研究室、公衆栄養学研究室・臨床栄養学研究室
*
[[
食品安全健康学科
]]
** 食品安全解析学研究室、食品安全評価学研究室、食品利用安全学研究室、分子機能学研究室、生理機能学研究室、生体環境解析学研究室
* 応用生物科学部教養分野