「ルッコラ」の版間の差分
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{{出典の明記|date=2019年3月}}
{{生物分類表
|名称 = ルッコラ
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[[イタリア語]]の発音に近い'''ルーコラ'''と書かれる事もある。[[英語]]では'''ロケット''' ({{Lang|en|Roquette}})、'''アルグラ'''、'''アルギュラ'''（{{Lang|en|Arugula}} {{IPA-en|əˈɹuːg''j''ələ|}})、'''コールウォート''' （{{Lang|en|Colewort}})。種の和名は'''キバナスズシロ'''。
==特徴==
[[ゴマ]]のような風味と多少の[[辛み]]・[[苦み]]があり成長とともに苦みが強くなる。[[栄養素]]としては[[カルシウム]]・[[鉄分]]・[[ビタミンC]]が豊富である。
「キバナ」という和名にもかかわらず、花は白色ないし薄いクリーム色である。
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==出典==
{{Reflist}}
{{Commonscat|Eruca sativa}}
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