「塩化ナトリウム」の版間の差分

世界の食塩の生産量は2008年で2億650万トンと言われており、そのうち海水からの天日塩が約36%である<ref name="kagaku">{{Cite book|和書|author=|authorlink=|year=2009|month=2|title=15509の化学商品|publisher=化学工業日報社|isbn=978-4-87326-544-5}}</ref>。日本の工業塩の年間需要は約740万[[トン]]であり全量[[メキシコ]]、[[オーストラリア]]の天日塩を輸入している。<ref name="kagaku"/>[[日本]]ではかつて[[塩田]]で海水を濃縮して得ていたが、現代では[[イオン交換膜]]を用いて工業生産している。