「洗剤」の版間の差分

 

[[親水基]]と[[疎水基]]（親油基）をもち、水に溶けにくい汚れをつつみこんで水などの[[溶媒]]中に分散させる効果などがある界面活性剤と、水の状態を界面活性剤が働くのに適した状態にする補助的な成分などからなる。補助的な成分は洗剤の用途にもよるが、[[カルシウム]]イオンや[[マグネシウム]]イオンなどの[[金属イオン]]を除去する[[エチレンジアミン四酢酸|EDTA]]などの[[キレート]]剤（金属封鎖剤）や[[pH調整剤]]、塩分、土類などがある（=>[[洗浄助剤|ビルダー]]）。このほかに[[タンパク質]]や[[脂質]]、[[糖質]]を分解する目的で、[[衣料用洗剤]]（{{lang-de-short|[[:de:Waschmittel|Waschmittel]]}}、{{lang-en-short|[[w:Laundry detergent|Laundry detergent]]}}）や[[食器用洗剤]]（{{lang-de-short|[[:de:Geschirrspülmittel|Geschirrspülmittel]]}}、{{lang-en-short|[[w:Dishwashing liquid|Dishwashing liquid]]}}）には用途に応じた[[酵素]]（[[プロテアーゼ]]、[[リパーゼ]]、[[アミラーゼ]]、[[セルラーゼ]]など）が含まれていることがある。また、用途により[[香料]]が含まれているものもある。