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生菌酵母発酵飲料と瓶詰め |
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ありがとうございました。—[[:en:User:InternetArchiveBot|'''<span style="color:darkgrey;font-family:monospace">InternetArchiveBot</span>''']] <span style="color:green;font-family:Rockwell">([[:en:User talk:InternetArchiveBot|バグを報告する]])</span> 2017年9月13日 (水) 11:07 (UTC)
== ジンジャービアほか生菌酵母発酵飲料と瓶詰め ==
破裂するかもしれないけど、それよりずっとずっと前に開栓によって瓶内が湧き立ち、泡が噴出して大半が無駄になる。これを防ぐには噴出する泡を鍋など瓶の五倍ほどの容量の容器にチューブなどで導く工夫をするか、十分以上時間を掛けて少しずつ栓を緩めては密栓しての繰り返しで減圧するしかない。後者の方法は瓶詰め時に瓶内に多めの空気を残しておかないとできない。 工業的な手法によって澱をすっかり濾過して除いて菌も殺したビールならその気遣いはない。--[[利用者:Ypacaraí|Ypacaraí]]（[[利用者‐会話:Ypacaraí|会話]]） 2019年8月17日 (土) 05:15 (UTC)
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