「キノコ」の版間の差分
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[[画像:Flammulina velutipes.JPG|thumb|220px|野生のエノキタケ]]
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目に見える大きさになる子実体を持つ菌は、[[担子菌門]] ''Basidiomycota''か[[子嚢菌門]] ''Ascomycota'' に属するものが多い<ref name="原色きのこ"/>。日本では約300種が食用にされ、うち十数種が人為的に[[キノコ栽培]]されている<ref name="naid40000130649"/>。日本では既知の約2500種と2、3倍程度の未知種があるとされ、そのうちよく知られた毒キノコは約200種で、20種ほどは中毒者が多かったり死に至る猛毒がある<ref>{{Cite book|和書|author=長沢栄史 |title=日本の毒きのこ|edition=増補改訂版 |publisher=学習研究社|date=2009|isbn=978-4-05-404263-6|page=2、18-19、50-51頁}}</ref>。
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