「ヌクマム」の版間の差分

'''ヌクマム'''（{{vie|v=Nước mắm|hn=&#x6E03;&#x29F15;}}<!-- [[File:Mam is for nước mắm.png|16px]]-->）、[[日本語]]表記は「'''ヌクナム'''」「'''ニョヌックマム'''」「'''ヌッォクマム'''」などとも）は、[[ベトナム料理]]で使われる[[調味料]]で、小魚と[[塩]]を原料とする[[魚醤]]の一種。