「ジャスミン茶」の版間の差分

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== 概要 ==
[[茶|茶葉]]に[[モクセイ科]][[ソケイ]]属の[[マツリカ]](茉莉花、アラビアジャスミン)の[[花]]の[[香り]]を[[吸着]]させたもので、もっとも有名な[[花茶]]である。強い花の香りを持つが茶の味を妨げることはない。一般的には[[緑茶]]が用いられるが、[[白茶]]や[[烏龍茶]]、[[プーアル茶]]が用いられているものもある。[[ジャスミン茶]]に含まれる花の香り成分によるリラックス効果が期待される。また、[[テアニン]]が含まれており、集中力アップが期待される。気を巡らし気鬱を発散させると共に体内の汚れを取り除き、胃の働きを良くする効果があるという。さらに、急性の下痢・腹痛・結膜炎などに良好な消炎解読作用があるという説もある。
 
もともとは品質の落ちた茶葉を無駄にせず美味しく飲む為にマツリカの花の香りを吸着させて飲んだのが始まりと言われており、中国でもよく飲まれるお茶のひとつとして挙げられる。特に[[北京市|北京]]など、[[華北]]で好まれる。