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9行目:
白いご飯の上にハンバーグと[[目玉焼き]]を乗せ、[[グレイビーソース]]をかけたものが基本である。
近年は、[[
テリヤキ
照り焼き
]]チキンやマヒマヒ([[シイラ]])などハンバーグ以外の具材を用い、それに合わせたソースなどのアレンジを加えたものを「~ロコモコ」と称する例もある。こうしたバリエーションを持つ新しい店では、[[レタス]]などの[[
サラダ|
生野菜]]が追加されることもある。
もとは学生向けの安価な[[ファーストフード]]だったが、ハワイの[[郷土料理]]としての色彩も濃くなってきている。