「皿鉢料理」の版間の差分
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{{出典の明記|date=2014年6月}}
[[Image:SawachiDish Sushi and Tataki01.jpg|240px|thumb|right|大皿には鯵の姿鮨と四万十の鮎、羊羹、果物など。小さい方には緑の薬味に覆われたカツオのたたき]]
'''皿鉢料理'''（さわちりょうり）とは[[高知県]]の[[郷土料理]]である。また近年では、大ぶりの皿に[[刺身]]などを盛り合わせた[[宴席料理]]を指して「皿鉢料理」と言う場合もある。
== 料理としての起源 ==
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