「クエン酸ナトリウム」の版間の差分

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== クエン酸一ナトリウム ==
'''クエン酸一ナトリウム'''(クエン酸モノナトリウム)は、示性式が <cechem>NaH2(C3H5O(COO)3)</cechem> の塩。クエン酸と炭酸水素ナトリウムの[[中和]]反応で合成される。
 
: <cechem>NaHCO3\ + C3H5O(COOH)3</cechem>
: <cechem>-> NaH2(C3H5O(COO)3)\ + CO2\ + H2O</cechem>
 
== クエン酸二ナトリウム ==
239,943

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