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{{出典の明記|date=2016年3月}}
[[ファイル:Onsen tamago at minshuku Korakuen, Nagano by Blue Lotus.jpg|thumb|温泉卵]]
'''温泉卵'''（おんせんたまご）は、[[卵黄]]部分は半熟、[[卵白]]部分は半凝固状態に茹でた[[鶏卵]]。一部では'''温度卵'''（おんどたまご）や短縮した'''温玉'''とも呼ばれる。また、[[温泉]]の湯や蒸気を利用して、鶏卵を茹でたり蒸したりした[[ゆで卵]]は、その状態（半熟であるか否か）にかかわらず温泉卵と呼ばれる。{{要出典範囲|生卵は握ると割れないが温泉卵は割れる。|date=2020年6月}}
== 概要 ==
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